image

Cakap Mencermati Titik Kritis Kecap

JAUH sebelum Indonesia merdeka, kecap sudah berkuasa di meja-meja makan Nusantara. Seolah-olah, kurang lengkap makan jika belum menyertakan kecap. Berbagai macam kuliner terus bermunculan, tetapi peso ...
image

Menengok Kehalalan Karmin, Pewarna Makanan dari Serangga

PENAMPILAN makanan yang cerah, memainkan peran utama sedap dipandang mata. Selanjutnya adalah rasa yang enak, wajib dimiliki sebagai kriteria makanan bermutu dan berkualitas tinggi. Berbicara tenta ...