Menyikapi Pizza yang Rawan Kehalalannya

Menyikapi Pizza yang Rawan Kehalalannya

DALAM sejarahnya yang panjang, pizza telah menorehkan reputasi cemerlang. Kuliner asal Italia ini melambung citranya setelah melalui rentetan episode yang semakin mengukuhkan eksistensinya. Dan, perke ...
Menyantap Belalang Menimbulkan Dilema

Menyantap Belalang Menimbulkan Dilema

MENYANTAP belalang bukanlah selera yang jamak terjadi, sehingga mendengarnya saja dapat membuat sebagian orang tergidik. Bahkan ada pula yang merasa jijik, terlebih bagi pihak-pihak memandang belalang ...
Shoyu, Kecap Jepang Bikin Bimbang

Shoyu, Kecap Jepang Bikin Bimbang

SHOYU merupakan salah satu bumbu utama dalam kuliner Jepang, yang kini pemakaiannya merebak hingga ke Indonesia. Tidak hanya untuk masakan Jepang, shoyu menjadi pelengkap bumbu dapur ibu-ibu Nusantara ...
Parfum Mengandung Alkohol Tapi Kok Halal?

Parfum Mengandung Alkohol Tapi Kok Halal?

MEMAKAI wangi-wangian menebarkan kesegaran bagi orang-orang di sekitar dan juga menumbuhkan rasa percaya diri bagi penggunanya. Dan jangan salah, Nabi Muhammad sendiri menganjurkan pemakaian parfum, b ...
Sarapan <i>Black</i> <i>Pudding</i> Mengundang Resah

Sarapan Black Pudding Mengundang Resah

MENU Black Pudding tampaknya belum begitu familiar dalam sarapan pagi Indonesia. Kendati demikian, sejumlah pihak mulai menggemarinya, atas keunikan yang khas dan juga cita rasa yang tampil beda. Namu ...
Mengkritisi Murahnya Semangkuk Bakso

Mengkritisi Murahnya Semangkuk Bakso

BAKSO tentu saja sangat familiar di lidah warga Indonesia. Mestinya tidak menimbulkan keresahan apabila mengonsumsinya. Namun kenyataan tidak selalu semanis harapan. Dalam sejarah kulinernya yang sang ...
Terjebak Permen Non-Halal

Terjebak Permen Non-Halal

DALAM kesempatan ini, kita akan membahas fenomena yang kompleks tetapi malah sering diabaikan, yaitu permen non-halal yang merayap masuk ke dalam kehidupan sehari-hari. Siapa menduga, permen menciptak ...
Meneliti Kehalalan Cuka Apel

Meneliti Kehalalan Cuka Apel

CUKA apel adalah cuka yang dibuat melalui fermentasi sari apel sehingga menghasilkan asam asetat yang memberikan rasa asam pada cuka apel. Pada umumnya, cuka apel sering digunakan dalam berbagai resep ...
Kosmetik Vegan Bukan Jaminan Cantik dan Halal

Kosmetik Vegan Bukan Jaminan Cantik dan Halal

CANTIK syar’i menjadi dambaan muslimah. Bukan hanya cantik lahiriah, tetapi cantik karena menaati aturan agama. Kebutuhan terhadap kosmetika halal menjadi pilihan terdepan. Urutan kebutuhannya a ...
Mengkritisi Soju Si Arak Korea Tanpa Pakai Drama

Mengkritisi Soju Si Arak Korea Tanpa Pakai Drama

DEMAM Korea seperti melanda ke segala aspek kehidupan. Kini orang-orang senang berpenampilan bak artis Korea. Bukan hanya pakaian atau riasan, tetapi sekalian gaya atau pilihan makan minum juga ditiru ...
Gyoza Halal, Apakah Mustahil?

Gyoza Halal, Apakah Mustahil?

PANGSIT sudah demikian familiar bagi para penggemar kuliner Indonesia, tidak terkecuali Gyoza yang merupakan pangsit khas Jepang. Seperti yang jamak terjadi, kuliner asal luar negeri lekas menyedot pe ...
Cakap Mencermati Titik Kritis Kecap

Cakap Mencermati Titik Kritis Kecap

JAUH sebelum Indonesia merdeka, kecap sudah berkuasa di meja-meja makan Nusantara. Seolah-olah, kurang lengkap makan jika belum menyertakan kecap. Berbagai macam kuliner terus bermunculan, tetapi peso ...