image

Cermat Mengkritisi Fortifikasi Tepung

HINGGA beberapa pekan ke depan, kebutuhan terhadap produk bakery semisal roti, biskuit, pie, pastry, dan lainnya akan melonjak. Terlebih lebaran yang kita rayakan akan terasa kurang meriah tanpa kehad ...
By Yoli Hemdi
image

Minyak Jelantah Pun Menjadi Kritis

TIDAK berkurang sedikit pun dukungan perempuan itu terhadap suaminya, tak terkecuali di masa-masa yang teramat mengenaskan, di mana suami tercinta digulung gelombang PHK. Meskipun tampak keperihan pad ...
By Yoli Hemdi
image

Masih Ragu Halal Haram Tapai?

SAMPAI saat ini belum pernah terdengar ada yang mabuk gara-gara makan tapai. Kendati demikian, masih saja ada yang berdebar-debar memakannya, karena tapai melalui proses fermentasi, yang hasilnya meng ...
By Yoli Hemdi
image

Valentine’s Day Tidak Mendadak Haram

GEMPITA Valentine’s Day menimbulkan kegundahan bagi kaum muslimin. Sekalipun mengusung tagline hari kasih sayang, polemik akan terus mewarnai kehadiran 14 Februari di setiap tahunnya. Valenti ...
By Yoli Hemdi
image

Apakah yang Haram bisa Menjadi Halal?

KRITERIA haram sesuatu makanan dan minuman dalam agama Islam ternyata tidaklah kaku. Adakalanya hal-hal yang sudah tegas digolongkan makanan atau minuman haram, malah bisa berubah menjadi halal hukumn ...
By Yoli Hemdi
image

Jus Buah Kemasan, Kenapa Bisa Haram?

NIATNYA cukup mengharukan, sebab dirinya bertekad menghentikan minum softdrink yangdipercaya tidaklah sehat. Demi memperoleh sesuatu yang lebih bermanfaat, perempuan muda itu pun beralih kepada jus bu ...
By Yoli Hemdi
image

Makan Daging Kuda, Halal atau Haram Ya?

JAUH sekali perempuan itu datang. Bukan sekadar menyambangi adik tercinta, tetapi untuk sebuah misi mulia pada aspek kesehatan. Dia hendak membeli daging kuda, yang dipercaya cukup manjur meringankan ...
By Yoli Hemdi
image

Nugget Praktis, tapi Juga Kritis

CUKUP keren sebetulnya latar belakang nugget, karena merupakan jenis makanan yang ditemukan berkat sebuah karya ilmiah dari seorang ahli ilmu pangan. Hebatnya lagi, si penemu sama sekali dia tidak men ...
By Yoli Hemdi
image

Hewan yang Pakannya Kotoran, Haramkah Dimakan?

ACARA santap siang ceria itu berlangsung dengan suasana diliputi kehangatan. Ibu-ibu pekerja kantoran menikmati bersantap di alam terbuka, di peternakan lele milik seorang sahabat. Baru kali itu merek ...
By Yoli Hemdi
image

Minum Teh Kemasan, Yakin Kehalalannya?

MAU tahu dahsyatnya minuman teh? Michael Wicaksono dalam buku Memahami China (2021: 506) memaparkan, secara global teh menduduki peringkat kedua di dunia sebagai minuman non-alkohol terpopuler. Min ...
By Yoli Hemdi
image

Perlu Cermat terhadap Biskuit

SEBAGAI ibu baru, perempuan muda itu amat terbantu dengan adanya biskuit bayi. Betapa tidak, biskuit itulah yang membuatnya bisa lebih mudah memberikan asupan tambahan terhadap anaknya. Dia pun bersyu ...
By Yoli Hemdi
image

Sereal yang Mengkhawatirkan

MAKSUD hati hendak berbagi pengalaman, maka ditebarlah video cerianya di medsos. Kini, setiap pagi gadis itu sudah menjalani pola hidup sehat. Gadis manis itu merutinkan sarapan sereal setiap hari seb ...
By Yoli Hemdi
image

Memastikan Halal dari Saus Sambal

BERBANGGALAH para penggemar sambal, sebab makanan pendamping ini dipercaya memang berakar dari cipta karya leluhur kita terdahulunya. Bangsa-bangsa lain yang berdatangan pun terkagum-kagum dengan olah ...
By Yoli Hemdi