CINCAU hijau adalah olahan tradisional yang berasal dari daun tanaman Cyclea barbata, yang dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan lembut. Proses pembuatannya cukup alami, yaitu dengan meremas daun hingga mengeluarkan lendir, lalu disaring dan didiamkan hingga mengeras. Hasilnya adalah gel berwarna hijau yang biasa disajikan sebagai minuman segar atau campuran es.
Selain menyegarkan, cincau hijau juga dikenal memiliki manfaat kesehatan. Dengan kandungan serat dan airnya cukup tinggi, banyak khasiat yang bisa kita dapat dari cincau hijau. 
KOMENTAR ANDA