HARGA susu dan bahan makanan lain yang terus naik bikin banyak orang mulai melirik alternatif yang lebih murah. Salah satunya susu steril impor, yang sekarang makin gampang ditemui di toko-toko. Harganya bisa kurang dari setengah susu lokal, jadi wajar kalau banyak konsumen beralih ke sini.
Dikutip dari Yonhap, data dari Korea Agri-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) nunjukin, dari Januari sampai Agustus tahun ini Korea mengimpor 28.690 ton susu steril senilai sekitar 23,7 juta dolar. Angka ini melonjak tajam dibanding periode yang sama tahun 2018 yang cuma 7.152 ton. Tahun lalu saja, impor susu steril sudah tembus 48.671 ton, rekor tertinggi sejauh ini.
Kenapa susu steril bisa jauh lebih murah? Salah satunya karena proses sterilisasi suhu tinggi bikin susu ini bisa tahan disimpan di suhu ruangan selama dua sampai tiga bulan. Jadi, ngga perlu biaya distribusi besar untuk penyimpanan di lemari pendingin seperti susu segar biasa. Contohnya, susu steril merek Mlecovita dari Polandia dijual sekitar 1.300 won per liter di toko online. Bandingkan dengan 1 liter susu Seoul Milk yang harganya sekitar 3.200 won.
Perbedaan harga yang cukup besar ini jelas memengaruhi pilihan belanja, apalagi di tengah kondisi inflasi yang bikin serba mahal. Menurut Statistik Korea, indeks harga konsumen susu bulan Agustus lalu berada di angka 124,36, naik lebih dari 24% dibanding lima tahun lalu.
Saluran penjualan susu steril juga makin beragam. Kalau dulu hanya bisa ditemukan di hypermarket atau platform belanja online, sekarang sudah tersedia di convenience store seperti CU sejak tahun lalu. Produk ini dianggap cocok untuk rumah tangga kecil atau orang yang tinggal sendiri, karena tahan lama dan lebih praktis.
Trennya kemungkinan masih akan berlanjut. Produksi susu segar dalam negeri diperkirakan menurun 5–10% pada Agustus lalu akibat dampak gelombang panas. Ditambah harga kebutuhan lain yang masih tinggi, permintaan terhadap susu steril sepertinya akan terus meningkat untuk sementara waktu. 
KOMENTAR ANDA