BAKING soda atau natrium bikarbonat adalah bubuk putih bertekstur halus yang sering digunakan dalam dunia kuliner, terutama untuk membuat adonan mengembang sempurna. Senyawa ini memiliki sifat basa ringan yang bereaksi dengan asam, menghasilkan gelembung karbon dioksida yang membantu kue menjadi lembut dan empuk.
Tak hanya di dapur, baking soda juga terkenal sebagai solusi serbaguna dalam kehidupan sehari-hari. Ia bisa menjadi pembersih alami, penghilang bau, hingga pereda asam lambung. Manfaatnya yang luas, aman, dan ekonomis membuat baking soda menjadi “must-have item” di rumah setiap orang. 
KOMENTAR ANDA