Menurut Medical News Today, kurkumin dalam mengurangi peradangan yang berhubungan dengan arthritis, diabetes, dan penyakit lainnya.
Mengonsumsi 1 gram kurkumin setiap hari, dikombinasikan dengan piperin dari lada hitam, dapat menyebabkan penurunan signifikan penanda inflamasi CRP pada orang dengan sindrom metabolik.
10. Minyak zaitun ekstra virgin
Minyak ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Mampu menurunkan risiko penyakit jantung, kanker otak, dan kondisi kesehatan serius lainnya.
Mengonsumsi minyak zaitun setiap hari akan menurunkan CRP dan beberapa penanda inflamasi lain. Bahkan efek oleocanthal, yaitu antioksidan dalam zaitun, sudah dibandingkan dengan ibuprofen.
11. Cokelat hitam
Flavanol dalam cokelat hitam menjaga sel-sel endotel yang melapisi arteri agar tetap sehat. Bahkan pada perokok aktif, konsumsi cokelat hitam dapat menyelamatkan fungsi endotelnya.
Sebelum mengonsumsi cokelat hitam, pastikan kandungan kakaonya paling sedikit 70 persen untuk mendapatkan manfaat antiinflamasi ini.
12. Tomat
Tomat kaya akan vitamin C, kalium, Likopen, antioksidan dengan sifat antiinflamasi yang mengesankan. Likopen bermanfaat untuk mengurangi senyawa pro-inflamasi yang terkait dengan beberapa jenis kanker.
13. Ceri
Buah ceri kaya akan antioksidan seperti antosianin dan katekin. Sebuah penelitian membuktikan, mengonsumsi 280 gram ceri per hari selama 1 bulan dapat menurunkan kadar penanda peradangan CRP selama 28 hari setelah mengonsumsi ceri secara rutin. 
KOMENTAR ANDA