BELIMBING (averrhoa carambola) adalah buah yang tumbuh di daerah tropis, memiliki rasa asam dan manis yang segar. Buah berwarna kuning yang ketika dipotong berbentuk bintang ini memiliki berbagai vitamin dan mineral ini, yang berkhasiat untuk kesehatan dan kebutuhan gizi kita.
Apa saja khasiat belimbing itu?
Membantu menurunkan berat badan
Buah ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi , dengan makan belimbing kita menjadi lebih cepat kenyang sehingga tidak makan secara berlebihan. Selain itu kandungan kalori belimbing juga cukup rendah, hanya sekitar 36 kalori saja.
Mencegah risiko penyakit jantung dan stroke
Khasiat lain buah belimbing adalah menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, karena belimbing dinilai efektif untuk mengurangi kadar kolesterol sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Belimbing memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Selain itu kandungan flavonoid dan fenol pada belimbing yang merupakan antioksidan dapat membantu mencegah kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas.
Membantu mencegah maag
Dilansir dari jurnal I The Potential of Sweet Starfruit as a Gastroprotector of Gaster Damage Due to Free Radicals, menyatakan bahwa kandungan antioksidan, terutama flavonoid yang terdapat di dalam belimbing berperan dalam mencegah proses kerusakan mukosa lambung karena radikal bebas.
Flavonoid tersebut bekerja dengan memberikan elektron kepada radikal bebas dan membuat strukturnya menjadi lebih stabil sehingga dapat mencegah proses lipid peroksidase, yaitu degradasi lemak yang teroksidasi.
Mengendalikan kadar gula darah
Kadar serat yang tinggi di dalam belimbing selain dapat memberikan efek rasa kenyang juga dapat memperlambat penyerapan glukosa, sehingga tubuh kita mampu mengendalikan kadar gula darah.
Mempercepat penyembuhan luka
Kandungan vitamin C yang terdapat di dalam belimbing berperan penting dalam pembentukan kolagen yang membantu regenerasi sel-sel yang rusak, sehingga dapat mempercepat penyembuhan luka.
Meredakan peradangan pada penyakit kulit
Belimbing memberikan manfaat mengurangi peradangan pada beberapa masalah kulit seperti psioriasis atau dermatitis atopic.
Selain itu belimbing dapat memberikan manfaat untuk mengurangi peradangan pada beberapa masalah kulit.
Dilansir dari jurnal Analysis of the Potential Topical Anti-Inflammatory Activity of Averrhoa carambola L. in Mice, ekstrak belimbing dipercaya dapat mengurangi edema (pembengkakan) akibat peradangan.
Demikian ulasan beberapa manfaat belimbing jika dikonsumsi dengan rutin,maka akan dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan kita. Mari kita ganti cemilan gorengan kita dengan belimbing. 
KOMENTAR ANDA