STRES adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan modern. Namun, tahukah kamu bahwa apa yang kita makan bisa memperburuk kadar stres dalam tubuh? Salah satu kuncinya terletak pada hormon kortisol, yang dikenal sebagai stress hormone.
Kortisol sebenarnya penting untuk tubuh, karena membantu mengatur metabolisme, kadar gula darah, peradangan, bahkan pembentukan memori. Tapi jika kadar kortisol terlalu tinggi dan berlangsung terus-menerus, ini bisa berdampak negatif pada suasana hati, sistem imun, berat badan, bahkan kesehatan secara keseluruhan.
Menurut para ahli gizi, beberapa jenis makanan ternyata bisa memicu lonjakan kadar kortisol. Apa saja?
- Makanan Tinggi Gula
Permen, kue, soda, dan makanan manis lainnya dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Tubuh akan meresponsnya dengan melepaskan lebih banyak kortisol, yang justru menambah stres internal. - Kafein Berlebih
Minuman berkafein seperti kopi dan minuman energi bisa merangsang sistem saraf secara berlebihan. Jika dikonsumsi berlebihan—terutama saat perut kosong—kafein bisa meningkatkan kadar kortisol dan membuat tubuh lebih gelisah. - Alkohol
Terlalu sering mengonsumsi alkohol dapat mengganggu kualitas tidur dan kemampuan tubuh mengelola stres. Penelitian menunjukkan bahwa peminum berat cenderung memiliki kadar kortisol yang tinggi. - Makanan Gorengan
Kentang goreng dan camilan sejenisnya memang menggoda, tapi lemak jenuh dan karbohidrat olahan di dalamnya dapat menyebabkan peradangan dan lonjakan kortisol. - Makanan Olahan
Makanan kemasan atau instan mengandung lemak trans dan gula tersembunyi yang bisa mengganggu keseimbangan hormon dan mikrobiota usus—dua faktor penting dalam pengelolaan stres.
Lalu, bagaimana cara menurunkan kadar kortisol secara sehat?
Kuncinya ada pada gaya hidup jangka panjang: konsumsi makanan utuh bergizi, rutin berolahraga, tidur cukup, dan kelola stres dengan cara yang sehat seperti meditasi atau berjalan kaki santai. Tidak ada jalan pintas. Tapi dengan konsistensi, tubuh dan pikiran akan lebih seimbang dan bahagia.
Mulailah dari langkah kecil hari ini, demi kesehatan kita yang lebih baik esok hari. 
KOMENTAR ANDA